Revisitons la tomate-mozz'

 

Hello les cocolets, 

Autant vous le dire tout de suite, la tomate-mozza est une espèce d'idée fixe dans ma famille. Je n'ai jamais tenu de statistiques (heureusement), mais je pense que ce plat italien doit faire partie du top 3 de la maison. On en fait à midi, le soir, lorsqu'on a pas envie de cuisinier, lorsqu'il faut faire vite, pour la manger devant la télé ou comme apéro quand on reçoit des amis. Une tomate coupée en tranches, une ou deux boules de mozzarella (de buffala toujours), et l'affaire est réglée.

Nos propres barres énergétiques

Bonjour bonjour,

Comment allez-vous? Aujourd'hui, est une journée mémorable. J'ai pu retirer quelques radis de mon jardin! Ahhh ça fait plaisir de voir que ça pousse! ^^En fait, le radis n'est pas vraiment le propos de cet article comme vous avez pu le lire dans le titre. Aujourd'hui, je vous propose  une recette sucrée, hyper simple et hyper rapide pour vos petit encas : des barres énergétiques.

Raviolis Ricotta-citron-basilic

Bonjour les chats! 

Me voilà de retour au bercaille (avec une nouvelle recette et une nouvelle expérience derrière moi) après une semaine de cuisine intense! Cette expérience était très enrichissante. Une première chose importante à ressortir : pendant une semaine, je n'ai pas eu l'impression de travailler bien que matin, midi et soir le lave-vaisselle me rappelait à l'ordre. J'ai donc eu un réel plaisir à cuisiner. Bon, je dois quand même avouer que j'étais contente d'arriver à la fin. Pas vraiment à cause de la cuisine mais plutôt à cause de la fatigue physique... la cuisine, c'est sportif! ;-) En plus, j'ai eu un excellent feed-back! L'équipe du film était hyper contente des repas. Il y a même des gens qui m'ont dit qu'ils n'avaient jamais aussi bien mangé sur un tournage ... Yeah! Ça fait plaisir d'entendre ça! Durant les prochaines semaines, je partagerai avec vous quelques recettes que j'ai faites sur le tournage. Mais aujourd'hui, j'aimerais vous présenter les raviolis Ricotta-citron-basilic! 

Huevos Rancheros

Hola pepitos y pepitas ! Que tal? 

Mon espagnol s'arrête malheureusement là... mais j'essaie de m'investir autrement avec les Hispaniques... Par exemple, en revenant aujourd'hui avec une recette au goût mexicain qui respire le soleil et la bonne humeur!  Pour la réaliser, je me suis inspirée d'un livre que je viens de m'offrir : " Cuisiner les superaliments" de chez Maraboutchef. Ce livre expose les différents "superaliments" tels que les oeufs, les choux, le saumon, etc. En plus, il propose de délicieuses recettes (je profiterai d'un prochain article pour vous en parler et vous faire un petit résumé). Mais là, il est temps de vous faire saliver.