Huevos Rancheros

Hola pepitos y pepitas ! Que tal? 

Mon espagnol s'arrête malheureusement là... mais j'essaie de m'investir autrement avec les Hispaniques... Par exemple, en revenant aujourd'hui avec une recette au goût mexicain qui respire le soleil et la bonne humeur!  Pour la réaliser, je me suis inspirée d'un livre que je viens de m'offrir : " Cuisiner les superaliments" de chez Maraboutchef. Ce livre expose les différents "superaliments" tels que les oeufs, les choux, le saumon, etc. En plus, il propose de délicieuses recettes (je profiterai d'un prochain article pour vous en parler et vous faire un petit résumé). Mais là, il est temps de vous faire saliver.

L'avocat mi-blanc-mi-jaune

 

 Bonjour les chats! 

Après une longue et dure semaine, il est agréable de rentrer à la maison en ayant sous la main une recette simple, rapide, équilibrée et goûteuse à cuisiner. C'est ce que je vais vous proposer avec la recette de l'avocat mi-blanc-mi-jaune.

LE pain à burger

Bonjour les chats!

Une chose que vous devez savoir c'est que je suis très friande du burger-frites. Ceux du Mcdo ne m'intéressent pas vraiment. J'avoue qu'ils ont un goût particulier qu'on ne retrouve nul part ailleurs. Donc quand on est en manque de Mcdo, ça peut se comprendre. Mais ce dont je raffole vraiment c'est d'aller me faire un bon et vrai burger dans un resto qui prend soin de ses produits. Le dernier en date était vraiment incroyable. Il était fait artisanalement avec des produits de qualité et de proximité! Je me suis fait plaisir en prenant un burger aux influences méditéranéennes du nom de Marius (qui n'a pas de consonnance méditérannéenne, on est d'accord) au Zoo Burger à Lausanne. Une adresse à retenir absolument . Et pas seulement pour les burgers mais aussi pour leurs différentes bières à la pression ou en bouteille. 

Souvent, en semaine, il m'arrive d'avoir une folle envie de burger, mais je me dis que ce n'est pas très raisonnable XD. J'ai donc décidé de remédier à ceci en m'inspirant des burgers que j'ai mangé pour en créer un entièrement maison (du pain à la viande hachée) absolument décicieux et nourrissant. 

Dans ce post, je vous présenterai la recette du pain à burger. Dans le post: Le Sunny Burger, je vous donne la recette de la sauce et du mélange de la viande hâchée.