Raviolis Ricotta-citron-basilic

Bonjour les chats! 

Me voilà de retour au bercaille (avec une nouvelle recette et une nouvelle expérience derrière moi) après une semaine de cuisine intense! Cette expérience était très enrichissante. Une première chose importante à ressortir : pendant une semaine, je n'ai pas eu l'impression de travailler bien que matin, midi et soir le lave-vaisselle me rappelait à l'ordre. J'ai donc eu un réel plaisir à cuisiner. Bon, je dois quand même avouer que j'étais contente d'arriver à la fin. Pas vraiment à cause de la cuisine mais plutôt à cause de la fatigue physique... la cuisine, c'est sportif! ;-) En plus, j'ai eu un excellent feed-back! L'équipe du film était hyper contente des repas. Il y a même des gens qui m'ont dit qu'ils n'avaient jamais aussi bien mangé sur un tournage ... Yeah! Ça fait plaisir d'entendre ça! Durant les prochaines semaines, je partagerai avec vous quelques recettes que j'ai faites sur le tournage. Mais aujourd'hui, j'aimerais vous présenter les raviolis Ricotta-citron-basilic! 

Inspi 1

Bonjour! 

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler de mes inspirations... Toutes mes idées partent bien de quelque part. De livres, de magazines, de mes amis, mais surtout d'internet. Et oui, je profite de mes trajets quotidiens jusqu'à Genève pour me promener sur Instagram, Pinterest, et quelques blogs. Ça fait un petit moment que je me demande comment je pourrais partager ces coups de cœur avec vous.

Premier compte rendu : cuisiner pour 16 personnes sur un tournage

Holà les petits chats!

Enfin une minute pour vous faire part de mes premiers jours en tant que cuisinière sur un tournage de court-métrage. Mes premières impressions : 

Vivre mieux?

 

Hello les cocos,

Vous savez déjà tout de mon agenda jusqu’à jeudi prochain. Enfin presque. Parce que samedi, je vais faire une petite infidélité d’une demi-journée à ma cuisine d’Orsières. En soirée, je suis invitée à l’anniversaire d’une amie à Fribourg. Et juste avant, je vais faire un tour à Vilaz-St-Pierre. Oui oui, vous avez bien lu, je vais à Villaz-St-Pierre ! De samedi à dimanche s’y déroule le marché-forum « Vivre autrement, ça s’apprend ». Vous ne connaissez pas ? Suivez la "guide" !

In the Kitchen

 

 Bonjour bonjour,

J’espère que vous passez une belle semaine ? De mon côté, je me prépare à vivre une semaine quelque peu spéciale. Parfois la vie est faite de hasards. Enfin là, je préférerais parler d’opportunité. Je vous explique.

Huevos Rancheros

Hola pepitos y pepitas ! Que tal? 

Mon espagnol s'arrête malheureusement là... mais j'essaie de m'investir autrement avec les Hispaniques... Par exemple, en revenant aujourd'hui avec une recette au goût mexicain qui respire le soleil et la bonne humeur!  Pour la réaliser, je me suis inspirée d'un livre que je viens de m'offrir : " Cuisiner les superaliments" de chez Maraboutchef. Ce livre expose les différents "superaliments" tels que les oeufs, les choux, le saumon, etc. En plus, il propose de délicieuses recettes (je profiterai d'un prochain article pour vous en parler et vous faire un petit résumé). Mais là, il est temps de vous faire saliver.

Soleil glacé de printemps

Bonjour les chats! 

Enfin je reviens! Comme vous avez pu le remarquer, je n'ai vraiment pas eu beaucoup de temps pour alimenter le blog la semaine passée. En effet, entre les cours et le stage, tout ça à Genève, il était difficile pour moi de prendre même une demie-heure pour cuisiner quelque chose et le partager avec vous. J'ai donc fait avec mon agenda pour vous présenter cette semaine au moins une recette (voire deux) et un look, celui de cet article. Vu le beau temps de dimanche passé, j'avais envie d'une tenue qui sente le printemps, mais pas trop quand même. Car malgré les beaux rayons de soleil, le fond de l'air reste froid. 

Sauce Basilico-Avocado

 Holà ! 

Comment avez-vous débuté votre semaine? En pleine forme pour ma part. Je voulais justement revenir sur le dernier look de dimanche après-midi pour vous dire que j'étais très touchée. Un grand merci pour tous vos compliments, c'est très encourageant. J'espère aussi que mes conseils ont été utiles à ceux qui m'en avait demandés (vous pouvez d'ailleurs le faire directement sur le blog en laissant un commentaire, ça peut peut-être en intéresser d'autres). :-)

Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous une nouvelle recette que je fais assez souvent. Ce n'est pas le round 2 de l'avocat, mais c'est tout comme ^^! Ahah... C'est une sauce à base d'avocat et de basilic frais. Une sorte de pesto d'avocat. Pour la petite anecdote, l'appellation de cette recette à fait débat dans mon couple. Si ça ne te tenait qu'à moi je l'aurais appelé Pesto d'Avocat. Mais apparemment ce n'est pas un pesto... (d'ailleurs, j'attends toujours une appellation sympathique et surprenante) Bref, le débat est ouvert. La recette est juste plus bas, venez voir!

Pantalon en cuir, round 3

Bonjour les filles! 

J'espère que votre week-end était aussi sympa et reposant que le mien. Un vendredi soir romantique, un samedi soir festif entre amis, et un dimanche culinaire mais aussi amical en voyant des copines que j'avais pas revues depuis longtemps. Après un week-end comme celui-là, je me sens prête à attaquer la semaine pleine d'énergie. En parlant de travail, comme promis, je vous propose dans cet article le dernier round du pantalon en cuir. Cette fois version"pour aller travailler". Si vous vous demandez comment vous allez vous habiller demain pour affronter le premier jour de la semaine, j'ai une proposition à vous faire.