Revisitons la tomate-mozz'

 

Hello les cocolets, 

Autant vous le dire tout de suite, la tomate-mozza est une espèce d'idée fixe dans ma famille. Je n'ai jamais tenu de statistiques (heureusement), mais je pense que ce plat italien doit faire partie du top 3 de la maison. On en fait à midi, le soir, lorsqu'on a pas envie de cuisinier, lorsqu'il faut faire vite, pour la manger devant la télé ou comme apéro quand on reçoit des amis. Une tomate coupée en tranches, une ou deux boules de mozzarella (de buffala toujours), et l'affaire est réglée.