Ananas au thé chaï

Bracelet : Artelier by Cristina Ramella

 

Bonjour les chats!

Comment allez-vous? Aujourd'hui, j'aimerais vous parler de l'ananas. Depuis maintenant quelques années, l'ananas est le favori des designers, des imprimés, des photographes, des recettes, des blogueurs, etc. Bref, on le retrouve partout. Tapez #pineapple sur Instagram et vous découvrirez : 

 

Pancake salé, feta, tomates séchées et sésame grillé

Bonjour bonjour, 

Me voilà enfin de retour après une très longue absence. Et pour cause: j'étais à NYC <3. Un voyage extraordinaire où j'ai découvert plein des nouvelles idées, de nouveaux concepts, des gens sympas, stylés, motivés, inspirés et inspirants, de la nourriture envoûtante et elle aussi inspirante! ;-) Bref, une ville qui pousse les gens à se surpasser, à innover, à se remettre en question. Ça peut paraître bizarre mais j'ai l'impression d'être allée respirer une nouvelle bouffée d'air frais. Je me sens ressourcée pour bien quelque temps. Je suis donc en train de vous concocter un article avec les adresses, les lieux, les spots et les magasins que j'ai beaucoup appréciés à NY. Mais en attendant, je vous propose un pancake salé, feta, tomates séchées et sésame grillé. Une recette que j'ai testée il y a quelques jours et qui vous permettra de bien commencer la semaine (je l'espère). 

In the Kitchen

 

 Bonjour bonjour,

J’espère que vous passez une belle semaine ? De mon côté, je me prépare à vivre une semaine quelque peu spéciale. Parfois la vie est faite de hasards. Enfin là, je préférerais parler d’opportunité. Je vous explique.

Huevos Rancheros

Hola pepitos y pepitas ! Que tal? 

Mon espagnol s'arrête malheureusement là... mais j'essaie de m'investir autrement avec les Hispaniques... Par exemple, en revenant aujourd'hui avec une recette au goût mexicain qui respire le soleil et la bonne humeur!  Pour la réaliser, je me suis inspirée d'un livre que je viens de m'offrir : " Cuisiner les superaliments" de chez Maraboutchef. Ce livre expose les différents "superaliments" tels que les oeufs, les choux, le saumon, etc. En plus, il propose de délicieuses recettes (je profiterai d'un prochain article pour vous en parler et vous faire un petit résumé). Mais là, il est temps de vous faire saliver.

Sauce Basilico-Avocado

 Holà ! 

Comment avez-vous débuté votre semaine? En pleine forme pour ma part. Je voulais justement revenir sur le dernier look de dimanche après-midi pour vous dire que j'étais très touchée. Un grand merci pour tous vos compliments, c'est très encourageant. J'espère aussi que mes conseils ont été utiles à ceux qui m'en avait demandés (vous pouvez d'ailleurs le faire directement sur le blog en laissant un commentaire, ça peut peut-être en intéresser d'autres). :-)

Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous une nouvelle recette que je fais assez souvent. Ce n'est pas le round 2 de l'avocat, mais c'est tout comme ^^! Ahah... C'est une sauce à base d'avocat et de basilic frais. Une sorte de pesto d'avocat. Pour la petite anecdote, l'appellation de cette recette à fait débat dans mon couple. Si ça ne te tenait qu'à moi je l'aurais appelé Pesto d'Avocat. Mais apparemment ce n'est pas un pesto... (d'ailleurs, j'attends toujours une appellation sympathique et surprenante) Bref, le débat est ouvert. La recette est juste plus bas, venez voir!

L'avocat mi-blanc-mi-jaune

 

 Bonjour les chats! 

Après une longue et dure semaine, il est agréable de rentrer à la maison en ayant sous la main une recette simple, rapide, équilibrée et goûteuse à cuisiner. C'est ce que je vais vous proposer avec la recette de l'avocat mi-blanc-mi-jaune.

Tzatziki de menthe fraiche

Bonjour, 

Dans cet article, je vais vous présenter le tzatziki à la menthe fraîche qui se marie à merveille avec les galettes de pois chiche façon houmous. Vous verrez, il n'y a rien de plus simple.

Galette de pois chiche, façon houmous

Holà!

Le week-end passé, j'étais invitée au Luxembourg chez des amis pour un anniversaire! 25 ans ça se fête, on est d'accord! Du coup on a mis les petits plats dans les grands et donc j'ai même eu la chance d'apprendre à faire de la mayonnaise maison et un bouillon pour fondue chinoise qui était incroyable! Promis, je vous en ferai part une fois que j'aurai testé toute seule et que je serai sûre de moi! Bref, aujourd'hui je reviens avec une recette plus légère que ce que j'ai pu manger le week-end passé ! C'est la fameuse galette de pois chiche et son tzatziki de menthe! Je vous promets, c'est "à se relever la nuit"(comme on dit en Suisse)! En plus, (comme toutes mes recettes) c'est très simple à réaliser. Alors si ça vous intéresse, venez lire plus bas!

Potée de lentilles relevée au Chavroux et ses légumes de saison

 

Bonjour! 

Aujourd'hui, je vais vous présenter une recette extrêmement facile à réaliser et qui nécessite peu d'ingrédients : La fameuse potée de lentilles. Dit comme ça, j'avoue que ça ne fait pas très envie... Mais ne vous laissez pas avoir par les apparences et jetez un oeil à ce qui suit.

Légumes à la provençale et steak-haché mozzarella et origan sauvage

 

Aujourd’hui, je vais vous présenter ma dernière découverte en date. “Légumes à la provençale et steak-haché mozzarella-origan”. Une recette simple à réaliser et qui régale les papilles.

Ce matin-là, j’avais envie d’un repas qui allait me faire plaisir mais aussi qui allait me donner de l’énergie afin d’attaquer les révisions du deuxième examen. 

J’ai donc fouillé dans mon frigo et j’ai trouvé: